蜂蜜怎么保存,蜂蜜的保存方法

發布時間:2019-07-11 瀏覽次數:220 飲食百科

蜂蜜怎么保存

想要蜂蜜保存的很好,環境也是需要注意的,蜂蜜保存宜放在低溫避光處,溫度保持在5~10℃、空氣濕度不超過75%的環境中是*好的。即使不能這樣精準的把控溫度,*好也要放在避光通風的地方哦!其次存放蜂蜜的容器要蓋嚴。蜂蜜具有從空氣中吸收水分的能力,蜂蜜吸收過多的水分會使濃度下降,易引起發酵變質。因此,貯存蜂蜜蓋嚴,防止漏氣,減少與空氣接觸,這樣能使蜂蜜保存長久。裝蜜量以容器的80%為宜。每次取食蜂蜜后,要將容器蓋好,以防污染。


蜂蜜的保存方法

密封保存

一般家里吃的蜂蜜都是罐裝,吃一點就倒出來一點,然后蓋上蓋子封存,這種蓋子并沒有什么有效的密封措施,空氣和細菌都容易進入。所以在選擇蜂蜜的時候,可以選擇小罐裝的,幾天就能吃完,或者買小袋裝的,一次吃一袋。如果不幸你買的是大罐裝,沒關系,買一卷保鮮膜,每次吃完先蓋上蓋子,然后用保鮮膜裹住瓶口即可。

生姜片防變質

要使蜂蜜久放而不變質、不變味,可以在蜂蜜中放適量姜片。方法是:選擇純凈而不含雜質的蜂蜜,放入干凈的玻璃瓶或陶瓷罐內,然后每500克蜂蜜內加一小片生姜,密封后放陰涼處貯存,即可久放而不變質。

冷水保存

還有一個保存食物的方法就是冷水保存,用袋子將瓶裝的蜂蜜裝起來,封口要嚴實,不能漏水。再用一個大小合適的水盆盛滿水放到陰涼的地方,然后將蜂蜜放入其中。如果老家在農村,有水井的話,可以將蜂蜜放到井里,保存效果好很多,蜂蜜不會結晶。

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